除了在巴黎音樂學院的教學工作，技藝高超的白洛特當然未忘情於小提琴演奏，他在1802年應邀加入當時頗負盛名的「拿破崙」私人樂團（the private band of Napoleon），與他合作的音樂家包括著名的大提琴演奏家熱納雷（Lemare）等人，除了法國之外，他們也曾展開為期三年的巡迴演出，走遍俄羅斯各地。
從俄國返回巴黎之後，他開始籌劃一系列的室內音樂演奏會，而且相當成功，佳評如潮，白洛特因此被當年的音樂評論者讚譽為「無與倫比的四重奏演奏家」，讓他個人的聲望再度提高。名聲大噪的白洛特隨即又被各國邀請前往訪問演出，出訪的國家包括荷蘭、比利時和英國等。
白洛特對於小提琴發展的重大貢獻，不僅是他那本偉大的演奏技巧著作《小提琴的藝術》而已，他對於小提琴演出必備的工具－腮托(chinrest)的改良，也具有重要意義。據說腮托是德國小提琴家史博 ( Louis Spohr 1784-1859)在十八世紀初期首先發明的，但是白洛特與威奧第加以改良後，大力推廣，嘉惠了當時以及後代的小提琴演奏者。當小提琴或中提琴裝上了腮托後，能讓下巴穩固夾住琴體，也讓左手更為更自由，對於演奏時如何廣泛運用左手技巧有很大的影響。
1815年，法國國王路易十八（King Louis XVIII）復辟後，任命白洛特為御前小提琴獨奏家，可見他的演出亦深獲皇家的喜愛。之後，他更是平步青雲，成為巴黎歌劇院樂團的總監以及皇家樂團的團長。後來，更進一步受命接替亞拉德（Delphin Alard）主持巴黎音樂學院。
白洛特最後一次出國演出是在1833年，前往瑞士。他在人生的最後幾年都在法國推展與提升小提琴演奏，弘揚「法國學派」不遺餘力。1842年9月15日，白洛特於巴黎辭世，享壽71歲。
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Pierre de Sales Baillot: Air russe varié (Op. 11) / Russian Baroque Ensemble
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